거의 1달 주기로 주문하는 새로운 원두가 도착하면 에스프레소를 추출하기전에 브레빌870 청소하기를 실시합니다. 호퍼부터 그라인더 주변 원두 조각들까지 청소하는 과정을 담아 보았습니다.
그라인더 내부 청소하기
호퍼를 분리하고 외곽칼날을 분리합니다. 방법은 양동이 손잡이 같은 철사를 들어올리고 빨간점이 “ALIGN”위치로 오도록 왼쪽으로 돌려주면 들어올려 빠집니다.
그다음 진공청소기를 손잡이 아래쪽 관을 분리한 후 물티슈로 깨끗이 닦아 줍니다. 진공청소기로 그라인더 내부에 있는 원두 조각들과 가루를 청소합니다.
호퍼는 깨끗한 행주로 닦아 주시거나 물로 세척후 물기가 남지 않도록 완전히 건조 시켜 줍니다. 청소 전후를 비교하면 훨씬 깨끗해 졌지요? 청소후 잊지 잊지말고 내부 칼날을 채결해 줍니다.
저는 진공청소기를 분리 시켜서 사용하고 있지만 블로워나 다른 도구를 사용하셔도 됩니다.
샤워스크린 청소하기
사워 스크린은 자주 청소해 주는 것이 좋습니다. 분리 방법은 먼저 샤워스크린 중앙에 있는 나사를 브레빌870구입시 동봉되어있던 작은 렌치를 이용하여 분리해 줍니다. 구성품으로 들어있는 렌치를 분실했다면 다이소같은데서 쉽게 구입하실 수 있습니다.
중앙나사를 분리하여도 샤워스크린은 고무가스켓때문에 아래로 빠지지 않습니다. 이때 렌치를 이용하여 그룹헤드 가장자리를 지렛대 삼아 벗겨내듯 빼낼 수 있습니다.
분리했을때 샤워스크린 위쪽 고무부분도 청소해주세요.
분리해서 샤워스크린 안쪽을 살펴보면 ‘아 진짜 자주 청소를 해야 겠구나~”생각이 드실겁니다. 샤워스크린 바깥쪽은 추출후 청소용브러쉬로 물을 내리면 쉽게 청소 할 수 있지만 내부는 나사를 분리해서 청소해야 하기때문에 마음먹고 청소하지 않으면 쉽게 커피잔여물이 쌓이게 됩니다.
칫솔등 부드러운 브러쉬를 이용하여 청소를 하여 줍니다. 깨끗해진 내부모습을 보면 기분까지 상쾌해 집니다. 건조시킨후 분해의 역순으로 조립해 줍니다.
즐거운 커피생활 되세요~